蒸し野菜とマリネ秋刀魚のソテー
マリネした秋刀魚のやわらかソテーを柚子胡椒のソースで。
　
秋茄子を添えて白栗かぼちゃとシルクポークのそぼろ煮
醤油麹と豚挽肉のうまみでこっくりと煮上げました
　
里芋のねばり白和え
豆腐と里芋のクリームできのこを白和え
　
柿と大根のサラダ
素材の純な味わいと歯ごたえをお楽しみください
　
味噌漬け人参とさつまいものマッシュ
味噌漬けの人参の歯ごたえと芋の甘さにクリームチーズのコクが隠し味
　
豆とゆかりの炊き込みご飯
かつおだしとゆかりで炊き込んだ大豆ご飯
本日の味噌汁
二軒隣にある石孫本店の吟醸孫左衛門味噌を使用