三梨牛とシルクポークのミートローフ　
香り高い三梨牛と平鹿町産のシルクポークを合わせた当店定番の味をクミンが香るマッシュポテトで　
　
春菊と大豆のオムレツ　
稲川産大豆と香りの良い春菊を卵で閉じました　
　
山内人参と蓮根のタヒニ和え　
スパイシーな胡麻和えで根菜の旨さが噛むほどに　
　
かぶとお麩のポタージュ　
ほっこり素材と出汁の組み合わせで滋味が染みる　
　
胡桃味噌豆腐　
石孫本店の美味しい吟醸味噌と胡桃のコクによってリュウホウ大豆の豆腐の甘さが引き立つ一品　
　
ゆり根の炊き込みご飯　
百合根を岩塩と出汁で炊き込みほくほくの食感に　
　
本日の味噌汁　
二軒隣にある石孫本店の吟醸孫左衛門味噌を使用