2月より、新メニューの「自家製豆腐膳」のご提供が開始しました！
メインは季節野菜のがんもどきと自家製豆腐の厚揚げ。月替わりの小鉢+お味噌汁+ご飯のついたお膳です。
昨年お店の近くに豆腐工場が完成し、国産素材を使用した安心安全のお豆腐を自社で製造しています。
石孫本店の麹や醤油で漬け込んで、和える・焼くの簡単調理で使える味つき豆腐「TOU」の商品開発や、
豆乳・豆腐を使ったお料理を月替わり膳のメニューに加わえたりと、
やっと準備が整い、皆様に豆腐をお届けする機会が増えたこと嬉しく思っています。
味の感想やお気づきの点などございましたらスタッフまでお聞かせいただければ幸いです。
TOUは店頭販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください！
豆腐工場について→
https://marutosan.info/shisestu/
TOUについて→
